リモートトリップ特別企画
海士と本島の美味しいものが自宅に届くスペシャル企画！
日本海代表 島根県海士町 ＆ 瀬戸内海代表 香川県本島　　島コラボ！

こんにちは！海士町の小さな旅行会社「㈱島ファクトリー」です！

2020年4月からほぼ勢いで始まったこのリモートトリップ ですが、これまでたくさんの方に（心だけ）ご来島いただき、感謝申しあげます。

「食材から磯の香りがして、本当に旅している気分になれた」「海士町にぜひ行ってみたくなった」「牡蠣が大きくてとても驚いた！」とたくさんのお言葉をいただいております。

録画ではなく、ライブ配信にこだわった海士町のリモートトリップにぜひご参加ください！

→リモートトリップとは？

【今回はスペシャル企画をご用意しました！】

なんとご自宅に日本海代表：島根県隠岐郡海士町と、瀬戸内海代表：香川県本島から同時に美味しいものをお届け！

リモートトリップ当日は、2県同時ツアーを催行致します！

初の試みとなる島から島へのリモートコラボレーション！

今回のリモートトリップに参加していただく皆様には、両県の美味しいものと素敵な景色を心ゆくまで味わっていただき、どちらの県とも繋がりを作っていただけたら嬉しく思います。

◆◇　海士町（あまちょう）基本情報　◇◆

日本海、島根県沖合約60kmに浮かぶ隠岐諸島、海士町。人口2300人程度だが、対馬暖流の影響を受けた豊かな海と、名水百選（天川の水）に選ばれた豊富な湧水に恵まれ、自給自足のできる半農半漁の島。

島前カルデラと呼ばれる特徴的な地形は、島と島の間の内海の景色が美しく、

隠岐ユネスコ世界ジオパークとしても人気の観光地のひとつです。

◆◇　本島（ほんじま）基本情報　◇◆

香川県丸亀市に属する「本島」は塩飽水軍の郷として知られ、長い歴史があります。特に幕末に塩飽（しわく）諸島を統治していた塩飽勤番所や、江戸から明治にかけての古民家が残る笠島は見どころ。歴史遺産の宝庫と呼べる程、面白い場所です。

島内至る所が、瀬戸内海と瀬戸大橋を望む絶景スポット！

またあまり知られていませんが、周辺海域は高級食材「本ミル貝」の漁場として潜水漁を営む漁師さんがいらっしゃいます。

周囲約16.4㎞、人口約300人、信号もないのどかな島です。

ご自宅にお届けする内容

今回は貝づくし企画と題して・・

海士町からはブランド岩牡蠣春香をお届け！

海士町の特産品で、安心・安全を最優先された厳しい生産規格を定められた中、3年以上の歳月をかけてじっくりと育てられます。

驚く程の見た目の大きさに加え、その身を頬張ってみると、肉厚でとってもクリーミー。

一度食べたら忘れられない、牡蠣好きにはたまらない満足感です。

今回お届けするものは、旬の時期に取れた岩牡蠣春香を「CAS凍結」という技術で旬の美味しさと鮮度をそのままに保った冷凍品になります。

冷凍ときいて侮ってはいけません。解凍してもドリップが出ず旨味や風味が逃げないため、島で採れたての生牡蠣の味をお届けします！

本島からは幻の本ミル貝をお届け！

もぐり漁で主に獲っているのが“本ミル貝”　平均、殻長15cmと非常に大きな高級貝です。

正式名称をミルクイと言われている二枚貝。12月から4月までしか獲ることができない旬ものです。上品な旨味と食感、ほんのりとした甘味とあと味の良さと貝の良いところをすべて、いいとこどりしたような貝です。

昔は本ミル貝しか無かったのでミル貝といえば本ミル貝のことでしたが、最近は、味、食感が良く似たナミガイという貝を白ミル貝と呼ぶのに対し、本家のミルクイを本ミル貝というようになりました。 特に本ミル貝は昔に比べ漁獲量が激減したため幻の本ミルともいわれてます。

日本産の本ミル貝は減少し今や高級食材の一つとなっており、一般に流通しているミル貝のほとんどは中国産や韓国産などの輸入品です。

詳しくはこちら

ご自宅に海士町から1箱、本島から1箱の計2箱をお届け致します。

ツアー参加費 8,000円（送料込み/税込み）

内容の詳細   ※2〜3名分

【商品内容】

①本ミル貝 大サイズ2個（約1㎏）※20cmくらいの大きなサイズです！

②タイラギ貝の貝柱（数個）

③大ぶりMサイズ海士町産のCAS冷凍フルシェル岩牡蠣　3個

※牡蠣を開けるナイフと軍手は無料でおつけします

④2/13(土)14:00〜のリモートトリップへご招待

→オンライン上で貝の開け方のレクチャーと、おすすめの食べ方講座を行います。食材をご用意の上、リモートトリップにご参加ください。

※①のミル貝が不漁だった場合、タイラギ貝で代用させていただきます。予めご了承ください。

【CAS冷凍とは】

島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。

-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！生牡蠣としてお召し上がりいただけます。

旅のご提案

日程：令和3年2月13日(土)14:00-16:00

内容：島根県海士町と香川県本島の2ヵ所同時旅行となります。

貝の開け方レクチャー、美味しい貝をいただきながら、島内観光や両県のスタッフと参加者の方の交流などなど。実際に観光名所を御覧いただけますので、お楽しみに！

※オンライン会議システムzoomを利用致します。

参加方法詳細については、ご購入後のメールにてご案内いたします。

ご注文はこちら

以下のボタンよりご購入ください。

お支払いの期限は令和3年2月8日(月)15:00までとなります。

購入システムstoresの仕様により、お仕払方法によっては自動で3日間のお支払い期限が設けられますが、2/8 15:00までのお支払いをお願いいたします。

万が一、2/8より前に期限が切れた場合は、再度ご購入ください。

※お住まいの地域により、追加で送料がかかる場合がございます。

お申し込み受付は締め切りました。

たくさんのご参加申し込みありがとうございました。

注意事項

・キャンセルや返金は不可となります。

・天候や交通事情により、リモートトリップ当日までに宅配できない可能性があります。その場合もリモートトリップにはご参加いただけますのでご安心ください。後日お届けいたします。

・通信環境によって映像の乱れや切断などが発生する可能性があります。